วัตถุดิบที่ต้องเตรียม เต้าเจี้ยวเม็ด 6ชต พริกขี้หนูสวน ตามความชอบ

ส่วนผสม – ขนมจีน 250 กรัม

วัตถุดิบ หมูสับติดมัน 500 กรัม รากผักชี

ส่วนผสม มะละกอ 2 กำมือ ถั่วฝักยาว

ส่วนผสมไข่เจียวชะอม ชะอม ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำมันพืช

วัตถุดิบและส่วนผสม – พริกแห้ง 35 กรัม

ส่วนผสม 1. เอ็นแก้วตุ๋น 500 กรัม

ขั้นตอน วิธีทอดไข่ดาวให้กรอบ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟแรง ตอกไข่ใส่ถ้วยรอไว้

ส่วนผสม น่องไก่ 1 กก น้ำตาลมะพร้าว

1. ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ด -หัวหอม 6หัว -กระเทียม 20กลีบ