‘น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว’ เคล็ดไม่ลับ ทำง่ายมาก ทานกับอะไรก็อร่อย

สูตร สูตรน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว โดย ครัว กินกันตาย by Relax - Cookpad

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  • เต้าเจี้ยวเม็ด 6ชต
  • พริกขี้หนูสวน ตามความชอบ
  • ขิงแก่สับ 3ชต
  • น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลทราย 1ชต
  • มะนาว1ลูก หรือใส่ตามความชอบ
  • ผักขีชอย3ชต
  • กระเทียมกลีบใหญ่หั่นบาง 1หัว

 

วิธีทำ

  • ปรุงรสด้วยน้ำตาล ขิงสับละเอียด กระเทียม แล้วบีบมะนาวใส่ 1 ลูก ถ้าชอบเปรี้ยว ให้เติมมะนาวลงไปได้อีก คนให้เข้ากัน ตามด้วยพริก ชอบเผ็ดมากก็ใส่ได้เลยตามความชอบ คนจนผสมเข้ากันดี จากนั้นชิมแล้ว ปรุงเพิ่มตามต้องการเป็นอันเสร็จ

 

 

ขอบคุณ ครัวอร่อย By เจ๊ปาน