วัตถุดิบ “ไส้กรอกอีสาน” -เนื้อหมูอย่างดี 2 กก.
วัตถุดิบ ส่วนผสมพุดดิ้ง เมล็ดเชียสีขาว 3 ช้อนโต๊ะ
สูตรทำ ‘ขนมใส่ไส้ หรือขนมยัดไส้’ ให้มีรสชาติหวานมัน อร่อย
สูตร ‘กล้วยเชื่อมแดง’ เนื้อหนึบ ราดน้ำกะทิ ไม่ง้อน้ำปูนใส
วัตถุดิบแป้งเผือก 1 แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
ส่วนผสมและสัดส่วน มันสำปะหลัง (พันธุ์ห้านาที) 1700
ส่วนผสมหลัก หมูสามชั้น 1,500 กรัม น้ำปลา
วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1.ปลาหมึก 6 ตัว 2.หมูสับ400กรัม
ส่วนผสมขนมชั้นใบเตย แป้งมัน 120 กรัม แป้งท้าวยายม่อม
ส่วนผสม เป็ดพะโล้ • เป็ดสด 1