ส่วนผสม
1.ลูกตาลหั่นเป็นชิ้น
2.หัวกะทิ
3.มะพร้าวอ่อน
4.น้ำมะพร้าว
5.น้ำตาลทราย/เกลือ
6.งาขาวคั่ว
7.ใบเตย/น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ผสมหัวกะทิกับน้ำมะพร้าวคนให้เข้ากัน ยกตั้งบนเตาเปิดไฟกลาง ใส่ใบเตยลงไป แล้วต้มให้พอเดือดเบาๆ(อย่าให้เดือดพล่าน)
2.ใส่ลูกตาลลงไป ตามด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ ปล่อยให้เดือดเบาๆ
3.ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากัน รอให้เดือดเบาๆอีกครั้ง ปิดไฟได้เลย
ขอบคุณข้อมูลจากแม่ขวัญศรีเรือน