‘หมูปิ้งกะทิสด’ นุ่ม อร่อย ทำขายเป็นไม้ สร้างอาชีพ สร้างรายได้ด้วยตนเอง

วิธีทำ

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ไม้เสียบหมูปิ้งข้ามคืน และแช่ช่องแข็งก่อนหั่น 3 ชั่วโมง
2. เทเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ภาชนะ ได้แก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทยขาวป่น พริกไทยดำป่น ลูกผักชีคั่ว น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำกะทิ เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ แป้งมัน และน้ำมัน คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. นำหมูที่หั่นไว้มาคลุกเคล้าและหมักทิ้งไว้ข้ามคืน
4. หลังจากทิ้งไว้หนึ่งคืนแล้ว นำหมูมาเสียบไม้ และนำไปปิ้ง ทากะทิที่เหลือลงไปบนหมูปิ้ง ขณะปิ้ง รอสุก เป็นอันเสร็จ